Çilekli Tart Pasta Tarifi
6-8 Kişilik | 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Çilekli Tart Pasta Tarifi için Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3 çay bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 100 gr labne peyniri
- 1 kase dondurulmuş çilek (buzu çözülmüş)
- yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı şeker
- pasta süsü
Çilekli Tart Pasta Nasıl Yapılır?
- Tart kalıbını tereyağı veya margarin ile yağlayıp her yerine gelecek şekilde un serpin ve buzdolabında bekletin.
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edin.
- Unu elemek suretiyle ekleyin ve güzelce çırpın.
- Kalıbı buzdolabından çıkarıp kek harcını dökün ve yayın. 160 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuyunca servis tabağına koyun ve ters çevirin.
- Kreması için tereyağı, vanilya ve labne peyniri hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan alıp üzerine tereyağı ve vanilya ekleyin ve karıştırın. Biraz daha soğuyunca üzerine labne peyniri ekleyip iyice çırpın.
- Kekin ortasına kremayı dökün ve yayın. Buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
- Bu arada çilek sosunu hazırlayın. Buzu çözülmüş çileği rondoda çektirip püre haline getirin. Tavaya alıp üzerine diğer malzemeleri de ekleyip koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı çok koyu olursa su ilave edip açabilirsiniz.
- Sosu hazırlayıp soğumaya bırakın. Soğuyunca buzdolabından tartı çıkarıp üzerine çilek sosunu dökün ve yayın.
- Son olarak pasta süsü ile süsleyip biraz daha buzdolabında dinlendirin. Dilimleyip servis yapın.
Çilekli Tart Pasta Tarifi için Resimli Anlatım
