Çilekli Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Çilekli Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak krema yapalım ve soğumasını bekleyelim. Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını bir tencereye alarak karıştıralım ve pişirelim. Üzerini streç film ile kapatalım ve soğumasını bekleyelim.
2. Soğuyan kremayı başka bir kaseye alarak içine yavaş yavaş sıvı kremayı dökerek mikser ile çırpalım. Böylece pastacı kreması hazır olacaktır.
3. Kek hamuru için, yumurtaları ve şekeri bir kaseye ekleyelim ve mikser ile 4-5 dakika köpürene kadar çırpalım.
4. İçine ılık suyu ekleyelim ve ardından unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim. Karıştıralım.
5. Büyük bir fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve kek hamurunu içine dökerek yayılmasını sağlayalım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar 15-17 dakika kadar pişirelim.
7. Fırından çıkan keki hemen temiz bir bezin üzerine ters çevirelim ve altındaki yağlı kağıdı yavaşça çıkartalım. Bezle birlikte rulo şeklinde saralım ve 15 dakika bekletelim.
8. Rulo keki açalım ve üzerine hazırladığımız pastacı kremasını sürüp, kenarına 2 adet muzu yerleştirelim ve çilekleri küçük doğrayalım.
9. Yağlı kağıdı yavaşça açarak rulo şeklinde saralım. İsteğe bağlı olarak yağlı kağıdı tamamen çıkartıp servis tabağına alabilirsiniz.
10. Buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde 1-2 saat dinlendirelim.
11. Dinlenen rulo pastanın üzerine hazırladığımız krema şantiyi sürüp, hindistan cevizi ile süsleyelim. Üzerini çilek sosu ve çilek dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
12. 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek afiyetle servis yapabilirsiniz.

Çilekli Muzlu Rulo Pasta Tarifi için Resimli Anlatım