Cevizli Samsa Tarifi

Name: Cevizli Samsa Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 8 adet milföy hamuru; 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz; 4 yemek kaşığı toz şeker; 2 adet yumurta beyazı; 6 kahve fincanı toz şeker; 4 çay bardağı su; çeyrek limon suyu; yumurta sarısı

sunum_agaci

8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk

Cevizli Samsa Tarifi için Malzemeler

8 adet milföy hamuru
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
4 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta beyazı

şerbeti için;

6 kahve fincanı toz şeker
4 çay bardağı su
çeyrek limon suyu

üzeri için;

yumurta sarısı

Cevizli Samsa Nasıl Yapılır?

İlk olarak şerbeti hazırlamak için suyu, şekeri ve limon suyunu küçük bir tencerede karıştırarak kaynatın. Yaklaşık 6 dakika kaynadıktan sonra soğumaya bırakın. Tatlı sıcakken şerbet soğuk olmalıdır.
İç malzemesi için ince çekilmiş cevizi, toz şekeri ve yumurta beyazlarını iyice karıştırın.
Milföy hamurlarını merdane yardımıyla inceltin. Kenar kısımlarına cevizli harçtan koyarak rulo yapın.
Ruloları eşit parçalara bölerek yağlanmış fırın kabına yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve yarım saat kadar dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında tatlılar iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlıların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetini dökün.
Şerbetini çeken tatlıları biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.