Cevizli Rulo Sarma Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Cevizli Rulo Sarma Tarifi için Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- 2,5 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- aldığı kadar un (yaklaşık 2,5 su bardağı)
- bir kase ince çekilmiş ceviz
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- i̇nce bir dilim limon
Cevizli Rulo Sarma Nasıl Yapılır?
- Un hariç verilen malzemeleri bir yoğurma kabına alıp karıştırın.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
- Hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp dikdörtgen olacak şekilde açın.
- Kenarlarını kesip düzelterek tam dikdörtgen şekline getirin.
- İnce çekilmiş cevizi hamurun her yerine serpip hafifçe bastırın.
- Hamuru önce uzunlamasına ortadan, sonra enlemesine ortadan kesin.
- Her kareyi ince şeritler şeklinde kesin.
- Kestiğiniz her şeridi rulo şeklinde sarıp fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan tatlıların ilk sıcaklığı çıktığında soğuyan şerbeti üzerlerine gezdirin.
- Tatlı şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.
