Cevizli Limonlu Anne Keki Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme - Toplam 50dk
Cevizli Limonlu Anne Keki Tarifi için Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 tam dolu su bardağı süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilin
- 1 çay kaşığı karbonat
- i̇steğe bağlı olarak 2 tatlı kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 limon kabuğu rendesi
- ceviz (üzeri için)
Cevizli Limonlu Anne Keki Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları ve şekeri kabın içerisine alın. Mikser yardımıyla iyice çırpın, karışım bembeyaz olana kadar çırpma işlemine devam edin.
- Sırasıyla süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, vanilin ve karbonatı ekleyerek karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak kakaoyu ve sütü bir kaseye alarak karıştırın. Kalan hamura da limon kabuğu rendesini ekleyin ve iyice karıştırın.
- Bir fırın kabını yağlayın ve önce limonlu karışımı sonra kakaolu karışımı dökün.
- Üzerine ceviz serpiştirin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Pişme süresi yaklaşık olarak 30-35 dakika olacaktır.
- Kekin piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kek yerine batırın, çıkardığınızda üzerinde hiçbir hamur kalıntısı yoksa kek pişmiş demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın, oda sıcaklığında iyice soğumasını bekleyin.
- Soğuyan keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Cevizli Limonlu Anne Keki Tarifi için Resimli Anlatım
