Brokolili Kış Salatası Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme - Toplam 20dk
Brokolili Kış Salatası Tarifi için Malzemeler
- 1 orta boy brokoli (500 gr)
- 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
- 4 adet kornişon
- yarım kutu konserve mısır (100 gr)
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 çay bardağı nar taneleri
- küçük tutam ince kıyılmış maydanoz
- küçük tutam ince kıyılmış dereotu
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 ezilmiş sarımsak
Brokolili Kış Salatası Nasıl Yapılır?
- Brokoliyi yıkayıp minik çiçeklere ayırın. Az tuzlu suda 4 dakika kadar haşlayın ve suyunu süzerek yemyeşil rengin korunması için soğuk suyla şoklayın.
- Haşlanmış brokoliyi, ince doğranmış közlenmiş kırmızı biberi, kornişonları, konserve mısırı, iri çekilmiş cevizi, nar tanelerini, ince kıyılmış maydanozu ve dereotunu bir kaseye alın.
- Sos için ise ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
- Sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Brokolili Kış Salatası Tarifi için Resimli Anlatım
