Brokoli Karnabahar Yoğurtlusu Tarifi
6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme - Toplam 30dk
Brokoli Karnabahar Yoğurtlusu Tarifi için Malzemeler
- 4-5 çiçek brokoli
- 3-4 çiçek karnabahar
- 1 adet havuç
- yarım kase mısır
- 2-3 adet kornişon turşu
- 1 tutam dereotu
- 1 kase yoğurt
- 2 dolu yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- tuz
- 3-4 kaşık sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Brokoli Karnabahar Yoğurtlusu Nasıl Yapılır?
- Karnabahar, brokoli ve küp küp doğranmış havuçlar tuzlu suda ayrı ayrı haşlanır.
- Haşlandıktan sonra iyice süzdürülüp kurulanır. (Biraz süzgeçte bekletilsin çünkü sonradan suyunu bırakıyor)
- Derin bir borcama yoğurt, mayonez, sarımsak ve 1 çay kaşığı kadar tuz alınıp karıştırılır.
- Üzerine küçük küçük doğranmış karnabahar, brokoli, havuç, turşu, mısır ve ince kıyılmış dereotu eklenir, iyice karıştırılır ve servis tabağına alınır.
- Yağda yakılmış toz biber salatanın üzerine gezdirilir ve servise hazır edilir.