Bol Çikolatalı Ganajlı Pasta Tarifi
8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Bol Çikolatalı Ganajlı Pasta Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağından bir parmak eksik un
- 1 su bardağı süt
- 2 poşet krem şanti
- 1,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
- 3 yemek kaşığı labne
- 1 paket krema
- 120 gram bitter veya sütlü çikolata
Bol Çikolatalı Ganajlı Pasta Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları ve şekeri bir kapta 2-3 dakika çırpın. Un dışındaki diğer malzemeleri ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ardından unu da ekleyip karıştırın. Karışımın akışkan bir kıvamda olması gerekiyor. Yağlanmış dikdörtgen bir borcama dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
- Kremşantiyi çırpın ve içerisine labne ve kahvaltılık çikolatayı ekleyerek karıştırın. Dolaba koyup katılaşmasını bekleyin.
- Kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra bir su bardağı süt ile ıslatın.
- Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız kremayı sürün ve dolaba kaldırın.
- Ganaj için kremayı bir tavaya alıp kaynama aşamasına getirin ve altını kapatıp çikolatayı ekleyin. Karıştırarak eritin.
- Ganaj soğuduktan sonra pastanın üzerine dökün.
- Buzdolabında 3-4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.
Bol Çikolatalı Ganajlı Pasta Tarifi için Resimli Anlatım
