Ballı Bademli Pasta Tarifi
8-10 Kişilik | 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 15dk
Ballı Bademli Pasta Tarifi için Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- yarım su bardağı yoğurt
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 100 gram file badem
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3 kutu krema/ 600 gram
- 2 paket krema sertleştirici
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 paket pişmeyen puding (paradies creme)
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı bal
Ballı Bademli Pasta Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yumurta ve şekerin köpük köpük olana kadar çırpın.
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Ardından un, kabartma tozu ve vanilya şekeri ekleyip tekrar kısa bir süre karıştırın.
- Karışımı kelepçeli bir kalıba boşaltın ve üzerini file bademle kaplayın. Üzerine şeker serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda pişirin. Kürdan testi yaparak piştiğinden emin olun.
- Pişen keki soğuduktan sonra ikiye kesin.
- Kreması için tüm malzemeleri birlikte çırpın ve koyulaşınca bırakın.
- İkiye kestiğiniz kekin arasına kremayı yayın ve üst katını dilimleyin. Kremanın üzerine yerleştirin.
- Son olarak, küçük bir tavada tereyağ ve balı ısıtın ve fırça yardımıyla pastanın üzerine gezdirin.
- 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.