Asla Kırılmayan Çatlamayan Pamuk Rulo Pasta Tarifi
6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Asla Kırılmayan Çatlamayan Pamuk Rulo Pasta Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
- 2,5 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- muz
- 1 poşet krem şanti
- 50 gr bitter çikolata
Asla Kırılmayan Çatlamayan Pamuk Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kremayı hazırlamak için tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri karıştırın ve ocağa alın.
- Karıştırarak pişirmeye başlayın. Krema kaynayıp göz göz olunca birkaç dakika daha pişirin ve tereyağını ekleyin.
- Ardından vanilyayı da ekleyip ocaktan alın. Kremayı başka bir kaba alın ve üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın.
- Kek için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice yoğurun. Diğer malzemeleri de ekleyin ve karıştırın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kek hamurunu dökün ve yayın. Tezgaha birkaç kez vurup havasını alın.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 12 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. (Çok çabuk pişiyor, dikkatli olun)
- Fırından çıkan keki sıcakken başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirip diğer kağıttan ayırın. Hemen rulo şeklinde sarıp üzerine bir bez örterek soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki açıp içerisine kremayı sürün. Uzun olan kenarına muzları yerleştirip yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde sarın.
- Kekin üzerini krem şantiyle kaplayın ve çatalla çizikler atın. İsteğe bağlı olarak benmari usulü erittiğiniz çikolatayı gezdirip süslemesini yapın.
- Buzdolabında dinlenmeye bırakın. Bir gün önceden yaparsanız daha lezzetli olacaktır.
