Alman Lokması Tarifi

Alman Lokması Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları bir kasede çırpın. İçine quark/süzme yoğurt, sıvı yağ, şeker, kabartma tozu, vanilya, un ve tuz ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
2. Eğer sıkma torbası kullanacaksanız, hazırladığınız karışımı torbaya doldurun. Aksi takdirde kaşık yardımıyla ya da elle, top şeklinde hamurlar hazırlayın.
3. Bol yağda kızartın. Hamurların çok büyük olmamasına özen gösterin ve içi hamur kalmasın diye orta ateşte ara ara karıştırarak kızartın.
4. Pişirdikten sonra, toz şeker, tarçın karışımı ve pudra şekeriyle servis yapın.