Alman Donutu Tarifi

Name: Alman Donutu Tarifi
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 1,5 su bardağı süt; 100 gram tereyağ; 4 yemek kaşığı şeker; 1 paket vanilin; 1,5 paket kuru maya; bir tutam tuz; 2 adet yumurta; 5 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin); şeker ve tarçın karışımı; reçel ve çikolata

pyt

10-12 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 20dk

Alman Donutu Tarifi için Malzemeler

1,5 su bardağı süt
100 gram tereyağ
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
1,5 paket kuru maya
bir tutam tuz
2 adet yumurta
5 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)

üzeri için;

şeker ve tarçın karışımı

i̇çine sıkmak için;

reçel ve çikolata

Alman Donutu Nasıl Yapılır?

Tereyağını eritin. Ilık sütü derin bir kaba boşaltın ve diğer malzemeleri ve erimiş tereyağını da ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru 45 dakika kadar mayalandırın.
Mayalanan hamuru eşit bezelere bölün. Her bezeyi yağlı kağıt üzerine yuvarlayarak hafifçe bastırın. Üzerlerini örterek 30 dakika daha mayalandırın.
Kapaklı bir tava ya da tencereye bezelerin yarısına gelecek kadar sıvı yağı koyun. Yağı kızdırdıktan sonra ateşi kısın.
Bezelerin üst kısımları alta gelecek şekilde kızartma tenceresine alın ve kapağı kapalı kısık ateşte arkalı önlü pişirin. Bu şekilde hem içleri pişmiş olacak hem de daha kabarmış olacaklar.
İlk sıcağı çıkan berlinerleri şekerli tarçınlı karışıma bulayın ve soğuduktan sonra içerisine reçel ya da çikolata sıkın.