Salçalı Sucuklu Kekikli Patates Tarifi

Name: Salçalı Sucuklu Kekikli Patates Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 adet büyük boy patates; 1 adet kuru soğan; 4 diş sarımsak; 1 küçük parça sucuk; 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 2 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı karabiber; 3 yemek kaşığı kadar ufalanmış peynir (eriyen bir peynir türü, ben tulum peyniri kullandım)

pyt

2-4 Kişilik | 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 35dk

Salçalı Sucuklu Kekikli Patates Tarifi için Malzemeler

3 adet büyük boy patates
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 küçük parça sucuk
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber

üzeri için;

3 yemek kaşığı kadar ufalanmış peynir (eriyen bir peynir türü, ben tulum peyniri kullandım)

Salçalı Sucuklu Kekikli Patates Nasıl Yapılır?

Kabuğu soyulmuş patatesleri güzelce yıkayın ve küçük küp küp doğrayın.
Tavaya sıvı yağı ekleyip biraz kızdırın. Ardından patatesleri ve tuzu ilave ederek karıştırın.
Tavanın kapağını kapatarak arada karıştırarak patatesleri biraz yumuşayıncaya kadar pişirin.
Daha sonra yemeklik küçük küçük doğranmış soğanı ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurmaya devam edin.
Sucuğu, sarımsağı, baharatları ve salçayı ilave edin ve güzelce karıştırdıktan sonra birkaç dakika daha pişirin.
Son olarak üzerine peyniri serpin ve kapağı kapatıp peynir eriyinceye kadar bir iki dakika daha pişirin.