Gülen Surat Patates Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 35dk
Gülen Surat Patates Tarifi için Malzemeler
- 2 adet büyük boy patates
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 adet yumurta
- tuz
- karabiber
- sıvı yağ (kızartmak için)
Gülen Surat Patates Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup dilimleyerek haşlayın.
- Haşlanmış patatesleri suyunu süzüp çatalla ezin.
- Ezilmiş patateslere galeta unu, mısır nişastası, yumurta, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Karışım soğuduysa yoğurabilirsiniz. Eğer cıvık olursa un ilave edebilirsiniz. Bu ölçüler yeterli olacaktır.
- İki yağlı kağıt arasına hazırladığınız malzemeyi alın ve hafifçe un serpin ki kağıda yapışmasın.
- Yuvarlak kurabiye kalıbıyla şekil verin ve pipet yardımıyla patates dilimlerine göz yapın. Ayrıca tatlı kaşığı ile ağız kısmını da yapabilirsiniz.
- Hazırladığınız patatesleri sıvı yağda kızartın. Tavayı önlü arkalı çevirerek patatesleri kızartın. Fazla yağını alması için havlu kağıt serili bir tabağa alın.
- Servis tabağına alın ve üzerine ketçap dökerek servis yapabilirsiniz.
Gülen Surat Patates Tarifi için Resimli Anlatım
