İnce Köftelik Bulgur Ile Kısır Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 0dk Pişirme - Toplam 15dk
İnce Köftelik Bulgur Ile Kısır Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı ince köftelik bulgur
- 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 1 dolu yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 2 diş sarımsak
- 5-6 yaprak marul
- 5-6 dal taze soğan
- yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- tuz
- zeytinyağı
- nar ekşisi
İnce Köftelik Bulgur Ile Kısır Nasıl Yapılır?
- Bulguru uygun bir karıştırma kabına alıp 2 su bardağı kaynar suyla ıslatın ve üzerini kapatın. Bulgur şişip yumuşayana kadar bekleyin.
- Şişen bulgura salçaları ekleyip güzelce karıştırın. Ezilmiş sarımsağı da ilave edip özleştirin.
- Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip tekrar karıştırın.
- İncecik kıyılmış taze soğan, maydanoz ve marulu da ekleyip damak zevkinize göre nar ekşisi ve zeytinyağı ilave edin.
- Nar ekşisi ve zeytinyağını miktarına göre ayarlayabilirsiniz.
- Yanında güzel bir turşu ve bol marul ile servis edebilirsiniz.
İnce Köftelik Bulgur Ile Kısır Tarifi için Resimli Anlatım
