Mex.burritos Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Mex.burritos Tarifi için Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 2-3 adet domates
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- birer adet sarı ve kırmızı renkli paprika
- 1 yemek kaşığı salça
- tuz, karabiber
- 1 kase haşlanmış mısır taneleri
- 1 kase haşlanmış kırmızı fasulye
- doğranmış marul
- 1 kase yoğurt
Mex.burritos Nasıl Yapılır?
- Tavaya sıvı yağı koyup, doğranmış soğanları ekleyin ve kavurun.
- Kıymayı ekleyip karıştırın.
- Renkli biberleri ekleyerek karıştırın.
- Salça, tuz ve karabiber ekleyin.
- Domatesleri ve maydanozu doğrayıp tavaya ilave edin ve tekrar karıştırın.
- Haşlanmış mısır ve kırmızı fasulyeyi ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
- Ayrı bir kasede yoğurda tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
- Marulları ince doğrayın.
- Tortilla ekmeklerini alıp üzerine bir tatlı kaşığı yoğurt koyun.
- Üzerine kıymalı harcı ekleyin ve marul ekleyip külah şeklinde kapatın.
- Dürüm gibi de sarabilirsiniz. Ekmeklerin kenarlarına az miktarda yoğurt sürerseniz açılma yapmaz.