Kıymalı Soğanlama Tarifi

Kıymalı Soğanlama Nasıl Yapılır?

1. Soğanları küçük küçük doğrayın ve uygun bir tavaya alın. Üzerine sıvıyağı ilave edin ve kavurmaya başlayın.
2. Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve birlikte kavurmaya devam edin, kıyma suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirin.
3. Biberleri küçük doğrayarak tavaya ekleyin ve tekrar kavurmaya başlayın.
4. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri de küçük küçük doğrayarak tencereye ekleyin. Tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi de ilave ettikten sonra karıştırın.
5. Tavanın kapağını kapatın ve domateslerin iyice yumuşamasını sağlayın.
6. Birkaç dakika kaynadıktan sonra yumurtaları kırın ve istediğiniz kıvamda pişirin.
7. Servis yapmadan önce üzerini maydanoz, pul biber vb. ile süsleyebilirsiniz.