Fırında Patates Oturtma Tarifi

Fırında Patates Oturtma Nasıl Yapılır?

1. Kıymalı harcı hazırlamak için önce bir tavada sıvı yağı kızdırın ve kıymayı kavurun.
2. Yemeklik doğranmış soğanı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. Salçaları ilave edip birkaç dakika daha kavurun.
4. Kabuğu soyulmuş, minik doğranmış domatesleri, tuzu ve karabiberi ilave edin ve karıştırın.
5. Sıcak suyu ekleyin ve ara ara karıştırarak domatesler pişene kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
6. İnce kıyılmış maydanozu ilave edin, karıştırın ve bir-iki dakika daha pişirin.
7. Patateslerin kabuğunu soyup yuvarlak olarak dilimleyin.
8. Fırın kabının altını fırça ile yağlayın ve dilimlenmiş patatesleri bir sıra dizin.
9. Boşluk kalan yerleri de patateslerle kapatin.
10. Patateslerin üzerine hazırladığınız kıymalı harcın yarısını dökün ve eşit şekilde yayın.
11. Kıymalı harcın üzerine tekrar patates dilimlerini dizin ve geri kalan kıymalı harcı da üzerlerine eşit şekilde yayın.
12. En üste patates dilimlerini dizin ve kıymalı harcı kaplayın.
13. Tepsinin üzerini fırın kağıdı ya da pişirme folyosu ile kaplayın.
14. 200 derece önceden ısıtılmış fırında ilk 20 dakikasını tepsinin üzeri kapalı olarak pişirin.
15. Daha sonra kaplayıcıyı açın ve patateslerin üzeri kızara kadar pişirin.

Fırında Patates Oturtma Tarifi için Resimli Anlatım