Etli Nohut Yemeği Tarifi

Name: Etli Nohut Yemeği Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 2 su bardağı bir gece öncesinden suda bekletilmiş nohut; 400 gr kuşbaşı doğranmış et; 1 adet kuru soğan; 2 yemek kaşığı sıvıyağ; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1,5 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; yarım çay kaşığı karabiber; yeterince tuz; yeterince sıcak su

gulcanhomemade

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 45dk

Etli Nohut Yemeği Tarifi için Malzemeler

2 su bardağı bir gece öncesinden suda bekletilmiş nohut
400 gr kuşbaşı doğranmış et
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
yarım çay kaşığı karabiber
yeterince tuz
yeterince sıcak su

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

Kuşbaşı etleri tencereye alın ve üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Başka bir tencereye tereyağı ve sıvıyağını koyun, üzerine yemeklik doğranmış soğanları da ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
Salçaları, tuzu, kırmızı toz biberi, karabiberi ve etleri ilave edin, karıştırın.
Haşladığınız et suyundan birkaç kepçe alıp, yemeğin içine koyun ve üzerini iki parmak geçecek şekilde sıcak su ekleyin. Orta ateşte pişirmeye bırakın.
Etler yumuşayınca yemeğin suyu da hafif koyulaşmış olacak, bu da yemeğin piştiğini gösterir.
Yanında pilav ve salata ile servis yapabilirsiniz.