Kuymak Tarifi

Kuymak Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını eritin ve üzerine mısır ununu ekleyin. Sürekli karıştırarak kavurun.
2. Daha sonra azar azar suyu ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Tuz oranını peynirin tuzuna göre ayarlayın.
3. Kıvamı koyulaşana kadar yaklaşık 5-6 dakika karıştırarak pişirin.
4. Peynirin kendiliğinden erimesini sağlamak için kuymaklık peyniri içine ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.
5. Yağın üzerine çıkınca ateşi kapatın ve sıcak servis yapın.
6. Not: Hazır paket mısır unlarından yapıyorsanız su ölçüsünü yarım bardak azaltın.
7. Peynir oranını ne kadar fazla kullanırsanız kuymağınız daha lezzetli olur.

Kuymak Tarifi için Resimli Anlatım