Kahvaltı Ekmeği Tarifi
6-8 Kişilik | 45dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 5dk
Kahvaltı Ekmeği Tarifi Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
- yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 2,5 - 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta akı
- 1 kase kaşar peyniri rendesi
- 1 kase beyaz peynir
- 1 adet kapya biber
- 1 adet çarliston biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 adet yumurta sarısı
Kahvaltı Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Uygun bir yoğurma kabına ılık süt, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve tuzu alarak karıştırın.
- Üzerine unun bir kısmını ve instant mayayı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek spatula ile hamuru toparlamaya devam edin.
- Hamur toparlandıktan sonra elimizle yoğurun ve üzerini streç film ile kaplayarak 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Kırmızı ve yeşil biberi küçük küçük doğrayıp uygun bir karıştırma kabına alın.
- Üzerine beyaz peynir, kaşar peyniri rendesi, pul biber ve çörek otunu ekleyerek karıştırın.
- Mayalanan hamurunuzu açın ve un serptiğiniz tezgaha alarak tekrar yoğurun ve havasını alın.
- Hamura bastırarak daire şeklinde açın.
- İç harcın üçte ikisini açtığınız hamurun ortasına yerleştirin ve kenarlarından içe doğru kapatın.
- Birleşme yerlerine bastırarak hamurun güzelce birbirine yapışmasını sağlayın.
- Hamuru ters çevirin ve fırın tepsisine aktarın.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve kalan iç harcı da yerleştirin.
- Kahvaltı ekmeğinizi 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Pişen ekmeğinizi servis yapabilirsiniz.
Kahvaltı Ekmeği Tarifi Tarifi için Resimli Anlatım
