Acıka Tarifi
6-8 Kişilik | 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 35dk
Acıka Tarifi için Malzemeler
- 700 gram kırmızı biber salçası
- 150 gram tereyağı veya margarin
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 7 diş sarımsak
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- 1 avuç ceviz
- 3 tatlı kaşığı yedinci baharat
- 2 tatlı kaşığı pul biber
Acıka Nasıl Yapılır?
- Tuz oranını salçanıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer salçanız tuzluysa ekstra tuz gerekmez.
- Yağları bir tencereye alıp eritin. Salçayı ilave ederek iyice özleştirin.
- İnce doğranmış sarımsakları, ceviz, fındık ve baharatları ekleyin ve 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Sıcak haldeyken kavanoza koyup ters çevirin.
