Konserve Erik Kompostosu Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 35dk
Konserve Erik Kompostosu Tarifi için Malzemeler
- 7 kg mürdüm erik
- birer türk kahvesi ölçüsünde şeker (1 lt kavanoz için)
Konserve Erik Kompostosu Nasıl Yapılır?
- Erikleri yıkayın ve ikiye bölün. Çekirdeklerini çıkarın.
- Kavanozların yarısını eriklerle doldurun. Meyve oranı size kalmış, istediğiniz kadar doldurabilirsiniz.
- Üzerine bir fincan şeker ekleyin ve kaynar suyla doldurun.
- Kavanozları iki geri bir ileri tekniğiyle kapatarak sıkıca kapatın.
- Kapalı kavanozları tencereye dizin. Tencereyi yarısına gelecek kadar sıcak suyla doldurarak 15 dakika kadar kaynatın.
- Kavanozları çıkarın ve kapaklarını tekrar kontrol edin. Hafif bir ses gelmesi normaldir. Kavanozları ters çevirin ve bir gece bekletin.
- Ertesi gün açılmayan kavanozları normal dolapta veya kilerde muhafaza edebilirsiniz.