Yumuşacık Mermer Kek Tarifi
8-10 Kişilik | 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 45dk
Yumuşacık Mermer Kek Tarifi için Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 2,5 yemek kaşığı kakao
Yumuşacık Mermer Kek Nasıl Yapılır?
- Kek kalıbını güzelce tereyağı veya margarin ile yağlayın ve her yerine gelecek şekilde un serpin. Fazla unu dökün.
- Kek kalıbını buzlukta veya buzdolabında kek harcını hazırlayana kadar bekletin.
- Oda sıcaklığındaki yumurtaları çırpma kabına alın ve üzerine şekeri ekleyip iyice çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın.
- Son olarak unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve çırpın.
- Bu harçtan 1 su bardağı kadar ayırıp içine kakaoyu ekleyin ve karıştırın. Kıvamı katı olursa biraz süt ekleyebilirsiniz.
- Kek kalıbını buzluktan çıkarıp kek harcını dökün ve yayın.
- Ortasına kakaolu harcı döküp spatula ya da tahta kaşık ile çevirerek biraz karışmasını sağlayın.
- 180 derece fırında 30 dakika, kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen keki üzerine servis tabağı koyup ters çevirin.
- Dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Yumuşacık Mermer Kek Tarifi için Resimli Anlatım
