Yaz Helvası Tarifi

4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 50dk

Yaz Helvası Tarifi için Malzemeler

  • 5 su bardağı elenmiş un
  • 250 gr tereyağ
  • 1 su bardağı kırık ceviz
  • 1 kg süt
  • 3 su bardağı toz şeker

Yaz Helvası Nasıl Yapılır?

  1. Tencerenin içerisine tereyağını koyun ve eridiğinde içerisine unu ilave edin. Kısık ateşte unu kavurun, koku kalmayana kadar devam edin.
  2. Un kavrulduktan sonra ocağı kapatın ve geçici bir süreliğine bekletin.
  3. Diğer tarafta sütü bir tencereye alın ve içerisine toz şekeri ekleyin. Şeker eriyinceye kadar karıştırın.
  4. Şeker tamamen eridikten sonra unun bulunduğu tencerenin altını yeniden açın. Yavaş ve azar azar sütü una ekleyin ve karıştırarak pişirin.
  5. Karışım yumuşak bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
  6. Ocağı kapatın ve cevizleri ekleyin. İyice karıştırın.
  7. Helvayı streç filme sarıp rulo şekline getirin. Bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Bunlar da İlginizi Çekebilir