Tuzlu Çubuk Kurabiye Tarifi
4-6 Kişilik | 45dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 5dk
Tuzlu Çubuk Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 400 gr un
- 250 gr margarin
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet yumurta sarısı
- kavrulmuş susam
- beyaz susam
- mavi haşhaş
- keten tohumu
- chia tohumu
Tuzlu Çubuk Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Margarin ve şekeri bir kaba alın. Mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Daha sonra yumurtayı ilave edin ve tekrar çırpın.
- Üzerine unu ve tuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan 25x25 cm kare oluşturup yarım saat buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp uzun şeritler halinde kesin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye sıralayın. Üzerine susam, keten tohumu ve haşhaş serpip önceden ısıtılmış 160 derecede fırında kızarana kadar pişirin.