Tiramisu Tarifi

10-12 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat

Tiramisu Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
  • 3 dolu yemek kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı + 2 dolu yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket toz vanilin
kreması için;
  • 4 su bardağı süt
  • 3 yumurta sarısı
  • 1 bardak toz şeker
  • 2 dolu yemek kaşığı nişasta
  • 1 dolu yemek kaşığı un
  • 1 paket labne
keki ıslatmak için;
  • 1 yemek kaşığı espresso ya da granül kahve
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı sıcak su

Tiramisu Nasıl Yapılır?

  1. Kek için, yumurta ve şekeri kremamsı bir hal alana kadar çırpıyoruz. 1 çay bardağı sıcak suda açtığımız kakaoyu ekliyoruz. (Kakaonun keke homojen bir şekilde yayılması için sıcak suyla güzelce karıştırıyoruz)
  2. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırptıktan sonra kare fırın kabına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-30 dakika pişiriyoruz.
  3. Normal kekten daha kısa sürede pişiyor, kontrollü olarak pişirmelisiniz.
  4. Kreması için, labne hariç tüm malzemeleri önce homojen olana kadar çırpıyoruz. Ocağa alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz. Pişip ılımaya başlayınca labneyi ekleyip mikser yardımıyla kremaya yediriyoruz.
  5. Pişip soğuyan keki ikiye bölüp 1 su bardağı sıcak suyla hazırladığımız kahveyle ıslatıyoruz. Kekin bir parçasını fırın kabına tekrar koyup üzerine kremanın yarısını koyuyoruz.
  6. Ardından ıslattığımız diğer yarısını üzerine koyup kalan kremayı da üstüne yayıp buzdolabında en az 3 saat bekletiyoruz.

Tiramisu Tarifi için Resimli Anlatım

Tiramisu Yapımı Tiramisu Yapımı Tiramisu Tarifi Tiramisu Nasıl Yapılır Tiramisu Tarifi Tiramisu Nasıl Yapılır Tiramisu Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Bunlar da İlginizi Çekebilir