Tereyağlı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat
Tereyağlı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi için Malzemeler
- 250 gr tereyağı
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 6-6,5 su bardağı un
- beyaz peynir
- 1 adet yumurta sarısı
Tereyağlı Peynirli Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?
- Yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alın.
- Üzerine ılık suyu, kuru mayayı ve şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Diğer malzemeleri de ekleyip unu azar azar eleğe geçirerek ilave edin ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru biraz daha yoğurun ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Poğaçanın ortasına hafifçe bastırarak peyniri yerleştirin ve katlayın.
- Baş parmağınızın kenarıyla bastırarak şekil verin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye poğaçaları dizin ve üzerini örtüp 20 dakika tepsi mayası verin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerini temiz bir örtüyle örtün ve 10 dakika dinlendirip servis yapın.
Tereyağlı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi için Resimli Anlatım
