Tam Kıvamlı Sütlaç Tarifi

Tam Kıvamlı Sütlaç Nasıl Yapılır?

1. Pirinci bir kez yıkayın ve tencereye koyun. Üzerine 2,5 su bardağı su ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
2. Yumuşayan pirincin üzerine hemen 1 litre sütü ekleyin ve kaynamasını bekleyin.
3. Süt kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp şekerini ilave edin. Ardından kremayı ekleyin ve 2 dakika daha kaynatın.
4. Ayrı bir kabın içerisinde 1 çay bardağı su ile açtığınız nişastayı yavaş yavaş karışıma ekleyin ve hızlı bir şekilde karıştırarak topak oluşumunu engelleyin.
5. Son olarak tuzu ve vanilyayı ekleyin ve 1-2 dakika daha kısık ateşte kaynatın.
6. Sütlaç, kıvamına geldikten sonra kaselere paylaştırın. Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin ve servis yapın.