Sucuklu Kaşarlı Poğaça Tarifi

6-8 Kişilik | 1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 50dk

Sucuklu Kaşarlı Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket toz maya
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet yumurta (sarıları üzerine ayrılacak)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5-6 su bardağı un
arasına sürmek için;
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kekik
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 diş sarımsak rendesi
  • tuz
  • karabiber
i̇çi için;
  • sucuk
  • kaşar peyniri

Sucuklu Kaşarlı Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için ılık su, ılık süt, toz şeker ve mayayı karıştırın.
  2. İçerisine yumurta aklarını ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
  3. Yavaşça un ekleyerek ve tuzunu ilave ederek hamuru toparlayın. Hamur hafif ele yapışan ve yumuşak bir kıvamda olmalıdır.
  4. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
  5. Bu sırada arasına süreceğiniz sos malzemelerini bir kasede karıştırarak sucuk ve kaşarı doğrayın.
  6. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurun ve bezelere ayırın.
  7. Her bir bezeyi açarak bir kenarına sosu sürün.
  8. Üzerine sucuk ve kaşar koyup rulo şeklinde sarın.
  9. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Bu işlemi bütün bezeler bitene kadar tekrarlayın.
  10. Hamurlarınızı tepsi mayası için üzerini kapatıp 20 dakika bekletin.
  11. Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  12. Fırından çıktıktan sonra başka bir yağlı kağıdı ıslatarak tepsinin üzerine kapatın. Böylelikle poğaçalarınız daha yumuşak olacaktır.

Sucuklu Kaşarlı Poğaça Tarifi için Resimli Anlatım

Sucuklu Kaşarlı Poğaça Tarifi Sucuklu Kaşarlı Poğaça Nasıl Yapılır Sucuklu Kaşarlı Poğaça Nasıl Yapılır Sucuklu Kaşarlı Poğaça Yapımı Sucuklu Kaşarlı Poğaça Yapımı
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Bunlar da İlginizi Çekebilir