Sevgi Kurabiyesi Tarifi

Sevgi Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

1. Cevizi, yaban mersinini, kuru üzümü, toz şekeri ve tarçını mutfak robotunda ince bir şekilde çekin.
2. Karışıma ahududu reçelini ilave edip karıştırın ve bir kenara alın.
3. Geniş bir kaba unu alın, üzerine kuru mayayı ilave edip karıştırın.
4. Ardından margarin, toz şeker, yumurta sarıları ve sütü ekleyip güzelce yoğurun.
5. Hamuru yarım saat mayalanmaya bırakın.
6. Mayalanan hamuru 4 eşit bezeye ayırın ve bezeleri merdane ile 20x30 cm boyutlarında açın.
7. Açtığınız hamurları tepsiye yerleştirin ve iç harcı üzerlerine sürün.
8. Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın ve en üste iç harç sürmeyin.
9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
10. Kurabiye soğuduktan sonra benmari usulü erittiğiniz çikolatayı üzerine dökün.
11. 3-4 saat dinlenmeye bırakın ve daha sonra dilimleyip servis yapın.