Puf Puf Pizza Poğaça Tarifi
14-16 Kişilik | 1 saat 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 35dk
Puf Puf Pizza Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- yarım su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- yarım su bardağı sıvı yağ
- alabildiği kadar un (ben yaklaşık 4-4,5 su bardağı ekledim, hamur yumuşak ele yapışmamalı)
- 5-6 yemek kaşığı domates sosu
- tuz
- şeker
- kekik veya fesleğen
- yeterince kaşar peyniri
- yeterince sucuk
- rendelenmiş kaşar
Puf Puf Pizza Poğaça Nasıl Yapılır?
- Öncelikle maya, şeker, süt ve suyu uygun bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz, ardından tuz, sıvı yağı ilave ediyoruz.
- En son azar azar unu ilave edip ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- 1 saat mayalandırıyoruz.
- Hamur mayalanırken kaşarı küp şeklinde doğruyoruz. Sucukları biraz ufaltıyoruz.
- Domates sosunu uygun bir kaseye alıp içerisine tuz, az şeker ve kekik ekleyip karıştırıyoruz.
- İki katına çıkan hamuru tekrar biraz yoğurup fazla havasını alıyoruz.
- Hamurdan 16 eşit bezeyi yapıp her bezeyi elinizle açıp içerisine biraz sostan, kaşar peyniri ve sucuk koyup uçlarını güzelce birleştirip yuvarlıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizip 15 dakika üzerini kapatarak mayalandırıyoruz.
- Maya süresinden sonra üzerine kalan domates sosundan sürüp maydanozlu kaşar peyniri serpiyoruz.
- Çeri domatesleri de üzerine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Puf Puf Pizza Poğaça Tarifi için Resimli Anlatım
