Pratik İncir Kurabiye Tarifi

16 Kişilik | 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme - Toplam 1 saat

Pratik İncir Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağ
  • yarım su bardağı toz şeker
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı kakao
  • yarım paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
i̇ç harcı için;
  • 230 gram kuru incir
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı su
  • yarım su bardağı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Pratik İncir Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı için, tavanın içerisine ince doğranmış incir, toz şeker, tereyağ ve su ekleyin. Ocakta kısık ateşte üzeri kapalı şekilde suyunu çekip incirler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  2. Ardından ocaktan alıp ceviz ve tarçını ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.
  3. Hamur için, yoğurma kabına un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri alın ve karıştırın.
  4. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  5. Kurabiyelere şekil vermek için hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp streç film parçası içerisine yerleştirin. Parmak uçlarınızla hafifçe bastırarak hamuru inceltin.
  6. Soğumuş iç harcından bir tatlı kaşığı alıp streç filmi kapatın. Elimizle kıvırarak şekil verin ve streç filmi açın. İncir şeklini almış olan kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Bütün hamur bitene kadar bu şekilde hazırlayın ve tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 35 dakika pişirin.
  8. Piştikten sonra pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Bunlar da İlginizi Çekebilir