Portakallı Hira Tatlısı Tarifi

Name: Portakallı Hira Tatlısı Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 2.5 su bardağı toz şeker; 2.5 su bardağı sıcak su; 3-4 damla limon suyu; yarım su bardağı sıvıyağ; yarım su bardağı yoğurt; 1 adet yumurta; 1 paket vanilya; 1 portakal kabuğu rendesi; 1.5 su bardağı irmik; 1 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu

burcunun__mutfagii

6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat

Portakallı Hira Tatlısı Tarifi için Malzemeler

şerbet için;

2.5 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı sıcak su
3-4 damla limon suyu

hamuru için;

yarım su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
1.5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Portakallı Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbeti için sıcak su ve toz şekeri karıştırın. Birkaç damla limon suyu ekleyin ve kenarda bekletin.
Hamuru için, sıvıyağ, yoğurt, vanilya, yumurta ve portakal kabuğunu bir kabın içinde çırpma teliyle karıştırın.
Karışıma irmiği ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yavaş yavaş unu ekleyin ve spatula ile hamuru toparlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak irmiğe bulanın. Yağlı bir tepsiye aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, tatlılar hafif kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin. (Pişirirken şerbeti ara ara karıştırarak şekerin erimesini kolaylaştırabilirsiniz.)
Fırından çıkan tatlıları bir dakika kadar bekleyin ve sıcaklığı çıkınca üzerine soğuk şerbet gezdirin. Mümkünse tepsiyi kapatın ve en az üç saat dinlendirip servis edin.