Peynirli Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi

Name: Peynirli Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 2 yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılacak); yarım paket yaş maya (20 gram); yarım su bardağı ılık su; yarım su bardağı sıvı yağ; 4 yemek kaşığı yoğurt; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı şeker; 3 su bardağı un; bir kase beyaz peynir; maydanoz; 1 yumurta sarısı; 1 tatlı kaşığı süt karışımı

nerminyazilitas

8-10 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 20dk

Peynirli Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi için Malzemeler

2 yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılacak)
yarım paket yaş maya (20 gram)
yarım su bardağı ılık su
yarım su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3 su bardağı un

i̇ç malzemesi için;

bir kase beyaz peynir
maydanoz

üzeri için;

1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt karışımı

Peynirli Mayalı Pamuk Poğaça Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına, 2 yumurtanın birinin sarısı, yoğurt, ılık su, sıvı yağ, maya, tuz ve şeker ekleyin. İyice karıştırın.
Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanması için bekleyin.
Mayalanan hamurdan 20 bezeye ayırın. Bezeleri biraz açarak içine peynir koyun ve katlayıp tepsiye aralıklı şekilde yerleştirin. Üzerini kapatıp 15 dakika tepside bekletin.
Poğaçaların üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak maydanoz, kapya biber, yeşil biber ve susam ekleyin.
Önceden ısıtılmış 200 derece alt-üst fırında üzeri kızarana kadar 20 dakika pişirin.
Piştikten sonra hemen üzerini ıslatılmış kağıt peçete ile kapatın ve 5 dakika sonra servis edin.