Peynirli Leopar Poğaça Tarifi

Name: Peynirli Leopar Poğaça Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 1 su bardağı ılık su; 1 çay bardağı ılık süt; yarım çay bardağı sıvı yağ; yarım yaş maya (21 gram); 1 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 3,5-4 su bardağı un; kaşar peyniri veya beyaz peynir kullanabilirsiniz.; yarım çay bardağı pirinç unu; yarım çay bardağı su; 2 yemek kaşığı zeytinyağ; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 paket kuru maya (7 gram)

nerminyazilitas

10-12 Kişilik | 45dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 5dk

Peynirli Leopar Poğaça Tarifi için Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım yaş maya (21 gram)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5-4 su bardağı un

i̇ç malzemesi;

kaşar peyniri veya beyaz peynir kullanabilirsiniz.

üzeri için sos;

yarım çay bardağı pirinç unu
yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya (7 gram)

Peynirli Leopar Poğaça Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına su, süt, sıvı yağ, şeker, tuz ve mayayı ekleyin. Elinizle karıştırarak malzemeleri iyice birleştirin.
Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur oluşturun. Hamurun üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin.
Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya ayırarak bezeler oluşturun. Bezeleri elinizle bastırarak açın ve ortasına kaşar peyniri veya beyaz peynir koyup sıkıca kapatın.
Poğaçaları kapattığınız yer alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Üzerini örterek 15 dakika dinlendirin.
Bir kasede pirinç unu, su, zeytinyağı, şeker ve kuru mayayı karıştırarak sosu hazırlayın. Sosun kıvamı boza gibi olmalıdır.
Hazırladığınız sosu poğaçaların üzerine kaşıkla dökün.
Fırını önceden ısıtın ve 200 derecede alt üst ayarda poğaçaları kızarana kadar pişirin.