Patatesli Gül Poğaça Tarifi

16 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 1 saat 25dk

Patatesli Gül Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • yarım su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta (sarıları üzerine ayrılacak)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yaklaşık 7-8 su bardağı un
i̇ç harç i̇çin;
  • 5 adet patates
  • 3 yemek kaşığı teremyağ ya da tereyağ
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • karabiber, tuz, kırmızı toz biber

Patatesli Gül Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabına ılık süt, ılık su, maya ve toz şekeri koyup karıştırın.
  2. Ardından sıvı yağ ve yumurta beyazlarını ekleyin.
  3. Tuzunu ve unu kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
  4. Hamurun üzerini kapatarak 1 saat kadar mayalandırın.
  5. İç harç için patatesleri haşlayıp rendeleyin.
  6. Bir tavada yağ ile birlikte yemeklik doğranmış soğanları kavurun.
  7. Salçayı ekleyip kavurduktan sonra rendelediğiniz patatesleri ekleyin.
  8. Üzerine baharatları da ekleyip karıştırın.
  9. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın.
  10. Her bezeyi avuç içinde açıp ortasına harçtan koyun ve kenarlardan gül şeklinde kapatın.
  11. Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  12. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarılarını sürün.
  13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  14. Fırından çıktıktan sonra poğaçaların üzerini ıslattığınız yağlı kağıt ile örterseniz daha yumuşak olacaktır.

Patatesli Gül Poğaça Tarifi için Resimli Anlatım

Patatesli Gül Poğaça Nasıl Yapılır Patatesli Gül Poğaça Nasıl Yapılır Patatesli Gül Poğaça Tarifi Patatesli Gül Poğaça Tarifi Patatesli Gül Poğaça Nasıl Yapılır Patatesli Gül Poğaça Yapımı Patatesli Gül Poğaça Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Bunlar da İlginizi Çekebilir