Pastane Usulü Çatal Kurabiye Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 55dk
Pastane Usulü Çatal Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için kullanılacak)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 yemek kaşığı sirke
- yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- çörek otu
Pastane Usulü Çatal Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağı, tuz, şeker, mahlep, sirke, kabartma tozu ve 1 adet yumurtanın beyazını ekleyin ve elinizle yoğurun.
- Yavaş yavaş unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli verin ve yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri servis yapabilirsiniz.