Ölçüsünde Ayva Tatlısı Tarifi
4-6 Kişilik | 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 50dk
Ölçüsünde Ayva Tatlısı Tarifi için Malzemeler
- 4 adet ayva
- her bir yarım ayva için 2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı hibiskus
- 2 adet kabuk tarçın
- ayvanın kabukları ve çekirdeği
- kaymak
- fıstık
- toz tarçın
Ölçüsünde Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Ayvaları yıkayıp ikiye bölelim, kabuklarını soyun ve içini temizleyin. Limonlu su dolu bir kaba alalım.
- Ayvaların kabuklarını ve çekirdeklerini pişireceğimiz tencerenin tabanına yerleştirelim. Üzerine yarım ayvaları dizelim.
- Her bir yarım ayvanın içine 2 yemek kaşığı şeker ekleyelim ve üzerine renk vermesi için 3 yemek kaşığı hibiskus serpelim.
- Tencereye 1 su bardağı su ve tarçın ekleyip kapağını kapatalım. Harlı ateşte su kaynadıktan sonra ateşi kısık ateşe getirelim.
- Ayvalar 10-15 dakika piştikten sonra ters çevirelim ve 6-8 dakika daha pişirelim. Pişip pişmediğini çatal batırarak kontrol edebilirsiniz.
- Yumuşayan ayvaları ocaktan alın ve tencerede soğumaya bırakın. Biraz soğuduktan sonra servis tabağına alın.
- İç kısmına birer tatlı kaşığı sosundan koyun ve iyice soğuması için bekleyin.
- Servis öncesi ortasına kaymak koyun ve fıstık ile süsleyin.