Pratik Yemek Tarifleri Sitemize hoşgeldiniz...

Mini Pişi Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı su (200 ml)
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 adet yumurta
• 1 paket kuru maya (10 gram)
• 1 yemek kaşığı toz şeker (15 gram)
• 1/2 tatlı kaşığı tuz (7 gram)
• 4 su bardağı buğday unu (400 gram)

kızartmak için;

• sıvı yağ

Mini Pişi Nasıl Yapılır?

1. Pişi hamuru için gereken unu derin bir karıştırma kasesi içine alın. Orta kısmını havuz şeklinde açın. Bu havuz içine kuru maya, toz şeker ve tuzu koyun. Aynı havuz içine yumurta ile sütü ekleyin.
2. Havuzun kenarından azar azar un alarak malzemeleri karıştırmaya başlayın. Malzemeler biraz karışınca suyu da ilave edin. Güzel bir şekilde malzemeleri çırpın. Hafif koyu kıvamlı akışkan bir hamur elde etmek için gerekli ise biraz daha un ekleyin.
3. Pürüzsüz kıvam alan kek hamuru kıvamındaki hamurun üzerini örtün ve mayalandırın.
4. Hamur mayalanırken küçük bir su şişesinin kapak kısmını yuvarlak şekilde kesin. Bu aşamada maket bıçağı ya da keskin bir başka bıçak kullanabilirsiniz.
5. Mayalanan hamurun fazla havasını almak için bir kaşık ile kısa süre karıştırın. Huni yardımı ile pet şişe içine hamuru dökün. Kapağını sıkıca kapatın.
6. Bir tava içine sıvı yağı alıp ısıtın. Isınan yağın içine mutfak makasının uçlarının hafif değdirip ısınmasını sağlayın. Sonrasında pet şişeyi kapak kısmı tava içine doğru tutun. Makas ile hamurdan biraz kesip tava içine yerleştirin.
7. Her kesimden sonra makas ucunu yeniden sıvı yağ içine değdirin. Pet şişenin alt kısmından hafifçe bastırarak hamurun çıkmasını sağlayın. Bu şekilde bütün pişileri önlü arkalı çevirerek pişirin.

Mini Pişi Tarifi için Videolu Anlatım