Mantarlı Kremalı Makarna Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 35dk
Mantarlı Kremalı Makarna Tarifi için Malzemeler
- 750g makarna
- 500g mantar
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 diş sarımsak
- 2 paket krema
- 50g tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı i̇talyan baharatları (fesleğen, biberiye, kekik)
- 1 tatlı kaşığı pesto (varsa)
- tuz
- karabiber
Mantarlı Kremalı Makarna Nasıl Yapılır?
- Öncelikle makarnayı bol suda haşlayın.
- Makarna haşlanırken, sosunu hazırlayın. Derin bir tavada yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı zeytin yağı ile soteleyin.
- Küçük doğranmış mantarları ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- Mantarlar suyunu çektikten sonra tereyağı ve unu ekleyin.
- Ardından baharatları ve kremayı ekleyin. Karıştırıp pesto (varsa) ilave edin.
- 2-3 dakika kaynadıktan sonra kıvam alıncaya kadar haşlanmış makarnayı ekleyin ve karıştırın.
- Servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz.