Mantar Soslu Köfte Tarifi

4-6 Kişilik | 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat

Mantar Soslu Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 400 gr kıyma
  • 4 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet soğan
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kimyon
  • kırmızı toz biber, kekik
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)
sos için;
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 10-12 adet mantar
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı sebze çeşnisi
  • 1 çay kaşığı tuz (kontrol edin)
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 paket krema
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı nişasta

Mantar Soslu Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içinde köfte için gerekli bütün malzemeleri karıştırarak güzelce yoğurun ve istediğiniz büyüklükte köfteler elde edin.
  2. Uygun bir tavaya sıvı yağı ilave edip ısıtın. Ortalama ateşte köfteleri her iki tarafı hafifçe kızartıp kenara alın.
  3. Aynı tavaya tereyağı ekleyip küçük doğranmış soğan ve sarımsakları ilave edip kavurun. Doğradığınız mantarları da ekleyip hafifçe kavurun.
  4. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun ve ardından baharatları ekleyip karıştırın.
  5. Krema ve suyu ilave edin. 1 çay kaşığı nişastayı çeyrek çay bardağı suyla karıştırıp sosun üzerine dökün.
  6. Kaynamaya başlayınca köfteleri içine sıralayıp kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Suyu çok kalınsa, az miktarda sıcak su ekleyebilirsiniz.
  7. İstediğiniz şekilde pilav veya makarna eşliğinde servis edebilirsiniz.

Mantar Soslu Köfte Tarifi için Resimli Anlatım

Mantar Soslu Köfte Nasıl Yapılır Mantar Soslu Köfte Tarifi Mantar Soslu Köfte Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Bunlar da İlginizi Çekebilir