Kuru Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi
8-10 Kişilik | 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 45dk
Kuru Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 3 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 su bardağı toz şeker (250 ml su bardağı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet portakal kabuğu rendesi (limon da olur)
- 1 su bardağı kuru üzüm
- aldığı kadar un
Kuru Üzümlü Pastane Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Üzümleri 10 dakika önceden ıslatın.
- Geniş bir karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağ, toz şeker ve yumurtaları iyice yoğurun.
- Karışıma yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Ardından kuru üzüm, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
- Hamuru dört parçaya ayırın ve her bir parçayı 2 parmak kalınlığında rulo şeklinde açın.
- Ruloları üç parmaklık mesafeler aralığında dilimleyin ve fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve çatal ile hafif çizikler şekil verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda 20-25 dakika veya üzerleri kızarana kadar pişirin.
Kuru Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi için Resimli Anlatım
