Kolay Soğuk Baklava Tarifi
6-8 Kişilik | 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 50dk
Kolay Soğuk Baklava Tarifi için Malzemeler
- 800 gr baklavalık yufka
- 250 gr tereyağı
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 4 su bardağı süt
- 1 paket sıvı krema (200 ml)
- 3 su bardağı şeker
- 2 su bardağı dövülmüş ceviz (fındık veya antep fıstığı da olur)
- kakao
- rendelenmiş çikolata ve toz antep fıstığı
Kolay Soğuk Baklava Nasıl Yapılır?
- Şerbet için sütü, kremayı ve şekeri bir tencereye alın ve şeker eriyene kadar ısıtın. Pişirmeyin. Soğuması için buzdolabında bekletin.
- Tepsiye erimiş tereyağı ve sıvıyağ karışımından sürün. İki yufka serin ve tekrar yağlayın.
- Yufkanın yarısını tepsiye dizin ve ardından iç malzemesi olan cevizi yerleştirin.
- Diğer yufkaları üst üste koyun ve aralarına yağ dökenerek (2 yufkada bir yağlayın) yufkaları bitene kadar devam edin.
- En üstüne tekrar yağ sürün ve istediğiniz şekilde kesin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
- Fırından çıkan baklavayı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbetle üzerine gezdirin.
- 2 saat dinlendirdikten sonra üzerine kakao serpin, rendelenmiş çikolata ve Antep fıstığı ile süsleyin.