Kolay Kaymaklı Şöbiyet Tarifi
14-16 Kişilik | 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme - Toplam 1 saat 15dk
Kolay Kaymaklı Şöbiyet Tarifi için Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka (15 adet)
- 100 gram tereyağı
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 100 gram kaymak (mascarpone)
- 1 çay bardağı kadar fıstık
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 200 ml su bardağı
- 2,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Kolay Kaymaklı Şöbiyet Nasıl Yapılır?
- İlk olarak şerbeti hazırlayın. Bir tencereye toz şekeri, suyu ve dilim limonu koyup kaynamaya başladığında ocağın altını biraz kısın ve 16 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Bir küçük tavada tereyağını ve sıvı yağı eritin, ama yakmadan. Diğer tarafta 15 adet baklavalık yufkayı 2'li 2'li olacak şekilde aralarını yağlayarak üst üste dizin. En üste yağ sürmeyin. Yufkaları bıçak yardımıyla kare şeklinde kesin.
- Her bir kare yufkanın ortasına 1 çay kaşığı kaymak koyun ve üzerine fıstık ekleyin. Kare yufkaları üçgen şeklinde kapatın.
- Hazırladığınız tatlıları tepsiye yerleştirin, uç kısımları diğerlerinin altında kalacak şekilde. Üzerine kalan tereyağını fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst ayarda kızarana kadar yaklaşık olarak 40-45 dakika pişirin. Fırından çıkarın.
- Sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti azar azar dökün ve soğuyana kadar bekletin.
- Son olarak üzerini fıstık serpiştirip servis edebilirsiniz.
Kolay Kaymaklı Şöbiyet Tarifi için Resimli Anlatım
