Kolay Çiğ Köfte Tarifi

4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 0dk Pişirme - Toplam 20dk

Kolay Çiğ Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 3,5 su bardağı köftelik esmer bulgur
  • 2 yemek kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (i̇steğe göre arttırılabilir)
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • yarım tatlı kaşığı karabiber
  • yarım tatlı kaşığı kimyon
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı (baharatlar ile karıştırılıp bekletilecek)
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 orta boy rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
  • yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet limon suyu
  • 2 adet domates rendesi
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Kolay Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak baharatları zeytinyağı ile bir kasede karıştırıp bekletin. (Güzel renk vermesi için püf noktası)
  2. Bulguru bir mutfak kabına alın. Üzerine salçayı, rendelenmiş suyu sıkılmış soğanı ve domates rendesini ilave edin.
  3. 1 tur karıştırıp zeytinyağ baharat karışımını ekleyin.
  4. 15 dakika kadar arada spatula ile sıyırarak karıştırıp yoğurun.
  5. Ardından limon suyu ve nar ekşisini de ekleyin. Macun kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
  6. Elimize aldığımızda çiğ köfte dağılmıyorsa olmuş demektir.
  7. Marul kıvırcık ile servis edin.

Kolay Çiğ Köfte Tarifi için Resimli Anlatım

Kolay Çiğ Köfte Nasıl Yapılır Kolay Çiğ Köfte Yapımı Kolay Çiğ Köfte Yapımı Kolay Çiğ Köfte Nasıl Yapılır Kolay Çiğ Köfte Nasıl Yapılır Kolay Çiğ Köfte Nasıl Yapılır Kolay Çiğ Köfte Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Bunlar da İlginizi Çekebilir