Kolay Aşure Tarifi

8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme - Toplam 1 saat 15dk

Kolay Aşure Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 3 su bardağı şeker
  • 7 adet kuru incir
  • 16 adet kuru kayısı
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 avuç kuş üzümü
  • 1 adet elma
  • 1 çay bardağı tuzsuz fıstık
  • 1 adet kabuk tarçın
  • 7-8 adet karanfil
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yeteri kadar su
süslemek için;
  • fındık, yer fıstığı, ceviz, nar

Kolay Aşure Nasıl Yapılır?

  1. Buğdayı, nohutu ve kuru fasulyeyi akşamdan ılık su ile ıslatın.
  2. Sonra suyunu süzdürüp ayrı tencerelerde nohut ve kuru fasulyeyi yarım saat kadar haşlayın. Pişerken üzerine gelen köpüğü kaşıkla alın.
  3. 20 dakika sonra kontrol ederek çok ezilmeden ocaktan alın.
  4. Buğdayı da aynı şekilde bir tencerede su koyup kaynatın. Bir taşım kaynayınca suyunu süzüp aşure yapacağınız büyük tencereye alın ve üzerini 4 parmak geçecek kadar su ilave edin. Yarım saat kadar pişirin.
  5. Buğday sisi olunca üzerine haşlanmış ve süzülen nohut ve kuru fasulyeyi ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip 10 dakika kadar böyle pişirin.
  6. Sırasıyla şekeri, yıkayıp doğradığınız inciri, kuru kayısıyı ve kuru üzümü ilave edin. Ayrıca kuş üzümü, kabuk tarçın ve tuzsuz fıstığı ekleyin.
  7. Son olarak küp küp doğradığınız elmaları ve karanfilleri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
  8. 20 dakika kadar pişirin ve kıvamına göre su ısıtarak ilave edebilirsiniz.
  9. Pişen aşureyi kaselere dökün ve kabuk tarçınını içinden alın. Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Kolay Aşure Tarifi için Resimli Anlatım

Kolay Aşure Nasıl Yapılır
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Bunlar da İlginizi Çekebilir