Kokoş Salata Tarifi

Kokoş Salata Nasıl Yapılır?

1. Patatesler ve kabuğu soyulmuş pancar haşlanır.
2. Haşlanan patatesler rendelenir. Pancar ayrı bir kapta rendelenir ve suyu sıkılır.
3. Soğan ince ince doğranır ve zeytinyağında kavrulur.
4. Rendelenmiş patates, pancar ve kavrulan soğan tuz eklenerek iyice yoğrulur. Ardından dolapta soğumaları için bir süre bekletilir.
5. Bu esnada havuç rendelenir ve az yağda sotelenir. Soğuyan havuç bir kaba alınır ve üzerine süzme yoğurt ve mayonez eklenir.
6. Sarımsak rendelenir ve iyice karıştırılır.
7. Dolapta dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, yuvarlanıp çanak şekli verilir.
8. Çanakların içine havuçlu salatadan konur ve servis tabağına alınır.
9. İstediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Kokoş Salata Tarifi için Resimli Anlatım