Kavrulmuş Şekerli Badem Tarifi
6-8 Kişilik | 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 30dk
Kavrulmuş Şekerli Badem Tarifi için Malzemeler
- 400 gr çiğ badem
- 2 çay bardağı şeker
- 2 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tarcın
- 2 paket vanilya şekeri
Kavrulmuş Şekerli Badem Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri bir tavaya alıyoruz ve harlı ateşte pişirmeye başlıyoruz. Sürekli karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Karıştırmayı bırakmamaya dikkat edin, yoksa bademler yanabilir.
- Su bitince bademlerin rengi parlak olacak, sonra rengi solacak. Sürekli karıştırın, rengi parlaklaşacak ve karamelize olunca ocaktan hızlı bir şekilde alın ve hemen yağlı kağıt üzerine boşaltın.
- Kasıkla birbirinden ayırın ve 1 dakika sonra elinizle birbirinden ayırın.
Kavrulmuş Şekerli Badem Tarifi için Resimli Anlatım
