Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi
10-12 Kişilik | 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 55dk
Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
- aldığı kadar un
- kaşar peyniri ya da sucuk
- yarım çay bardağı pekmez
- i̇ki yemek kaşığı su
- kavrulmuş susam
Kaşarlı Simit Poğaça Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabında un hariç verilen bütün malzemeleri iyice karıştırın.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
- Hamurunuzu on eşit bezeye yapıp her bezeyi elinizle biraz açın.
- Ortasına kaşar peyniri ya da sucuk koyup kapatın ve şekil verin.
- Pekmezi suyla açıp önce pekmeze batırın.
- Ardından susama bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
- Bütün bezeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Eğer biraz daha küçük poğaçalar tercih ederseniz bezleri ufaltarak sayıyı çoğaltabilirsiniz.
- Poğaçalarınız bittikten sonra üzerlerine bıçak yardımıyla kesikler atın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi için Resimli Anlatım
